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Russula emetica

La Russula Emetica è un fungo Tossico. Il suo nome volgare è Rossola emetica o Colombina rossa.

Il cappello è convesso, poi disteso, infine depresso. La cuticola è liscia, brillante, color rosso sangue.

Le lamelle sono bianche, non troppo fitte, mentre il gambo è cilindrico, pieno all'inizio, poi farcito e infine cavo. Fragile negli esemplari adulti.

La carne è compatta ma fragile, rosea sotto la cuticola e ha un odore gradevole, quasi di noce di cocco.

Della Russula Emetica esistono due varietà: la var. Tipica e la var. Silvestris. La prima cresce in estate e autunno su terreni paludosi in alta montagna o ai margini erbosi dei boschi. La seconda si può trovare in boschi ombrosi e umidi di conifere o latifoglie.

L'intossicazione prodotta dall'ingestione di questo fungo causa la sindrome acre-resinoide.

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