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fagioli azuki
Originaria della Cina, il fagiolo di adzuki (Vigna angularis) è un piccolo (1/4 pollice di lunghezza), il fagiolo bruno-rossastro, ovale, con una striscia sottile, bianca su un lato. Cresce su un cespuglio, piuttosto che su una vite. Il fagiolo ha un sapore di nocciola, dolce e consistenza ferma. Questo è il fagiolo rosso usato in dessert asiatici; Inoltre ha usi salati e da gustare con piatti di riso. Quando al vapore con riso, fagiolo il riso dà un colore attraente, leggermente rosa. È anche conosciuto come aduki, adsuki, asuki, azuki, feijao, pisello, fagiolo rosso orientale e Tiensin rosso.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi: Tiensin red_₀, adsuki_₀, asuki_₀, azuki_₀, feijao_₀, field pea_₀, red Oriental bean_₀, Tiensin red_₀
- Blossario:
- Settore/Dominio: Cibo (altro)
- Categoria: Fagioli
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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