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Bevande

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

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Bevande > Vino

acidità
Bevande; Vino

Acidità del vino dovrebbe essere rilevabile come una nitidezza nella bocca, particolarmente intorno ai lati anteriori della lingua. Dovrebbe essere né troppo ovvia né assente. ...

fermentazione alcolica
Bevande; Vino

L'azione del lievito su zucchero provoca la conversione in alcool etilico, anidride carbonica come sottoprodotto. Fermentazione spesso iniziano naturalmente con lieviti sulle uve, ...

amaro
Bevande; Vino

Significa "dal gusto amarognolo", da cui il vino Amarone.

Amontillado
Bevande; Vino

Un vero Sherry Amontillado è un maturato Fino. Quando la flor muore e sprofonda a fondo di sedere il vino perde la sua protezione dall'ossidazione conferita dal rivestimento del ...

Azienda Agricola
Bevande; Vino

Proprietà o fattoria dove si può produrre vino.

tartrati
Bevande; Vino

Innocui cristalli di bitartrato di potassio che si possono formare in botte o in bottiglia (spesso sul tappo) dall'acido tartarico naturalmente presente nel vino.

vegetale
Bevande; Vino

Alcuni vini contengono elementi nel loro odore e sapore che ricordano piante e verdure. Nel Cabernet Sauvignon una piccola quantità di questa qualità vegetale è considerata parte ...

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