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Arti culinarie
The art of preparing and cooking foods.
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Arti culinarie > Arte culinaria 
Double-crema di formaggi
Arti culinarie; Arte culinaria
Uno qualsiasi dei vari formaggi di latte vaccino del arricchito con crema di modo che contengano un minimo di 60 per cento del latte grasso. Triple-crema di formaggi devono avere ...
Bean francese
Arti culinarie; Arte culinaria
Qualsiasi fagiolino verde, giovane, tutti di cui (compreso il pod) può essere mangiati. Frenched o francese fagiolini sono quelli che sono stati tagliati longitudinalmente in ...
biscotto
Arti culinarie; Arte culinaria
Un due volte al forno italiano biscotto (cookie) che è stato fatto prima di cottura in una pagnotta, quindi affettare il pane e le fette di cottura. Il risultato è un cookie ...
pesce
Arti culinarie; Arte culinaria
Tutti i pesci sono suddivisi in due categorie molto ampie, pesce e crostacei. In termini più elementari, pesci sono dotate pinne, dorsali e le branchie, mentre molluschi hanno ...
pane nero
Arti culinarie; Arte culinaria
Quasi nero, a colori, questo pane contadini europei ottiene le sue tonalità da una varietà di ingredienti, tra cui farina di segale scuro, briciole di pane tostato scuro, melassa, ...
secco
Arti culinarie; Arte culinaria
EBITA un termine usato per descrivere un vino o altra bevanda che non è dolce. In vini, secco è indicato anche come sec (vedi elenco). vedi secco v. disidratarsi.
Deglassare
Arti culinarie; Arte culinaria
Alimentare (di solito carne) è stata saltata in padella e il cibo e il grasso in eccesso eliminati dalla padella, deglazing è fatto da una piccola quantità di liquido nella ...
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