Latticini

Latticini

Food products produced from the milk of mammals.

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Latticini > Burro

dolci al burro

Latticini; Burro

Questi dolci sono fatti dalla prima scrematura burro con lo zucchero per incorporare aria. Vengono aggiunte uova intere o tuorli d'uovo e farina è mescolato alternativamente con ...

stile danese

Latticini; Burro

Burro di solito non salato, colta. Una cultura è aggiunto alla crema e lasciata riposare durante la notte per il sapore acido di sviluppare prima di sfornare.

burro bianco

Latticini; Burro

Quella al burro bianco è una salsa classica preparata con una riduzione di vino, aceto e scalogno dentro la quale vengono amalgamati tocchetti di burro freddo finché la salsa ...

burro nero

Latticini; Burro

(bava-nwahr) (Francese) Burro cotto per un marrone scuro.

noce di burro

Latticini; Burro

(bava-nwah-zet) (Francese) Burro che sa di nocciole, ottenute sciogliendo il burro fino a quando gira un colore marrone dorato.

burro chiarificato

Latticini; Burro

Anche chiamato drawn burro o ghi. Burro chiarificato, semplicemente definito è burro non salato con i solidi di latte e acqua rimosso così tutto ciò che rimane è pura materia ...