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Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Contributors in Birra

Beer

raccolta dall'alto

Bevande; Birra

Lievito che tende a depositarsi sul fondo del fermentatore come la fine della fermentazione approcci.  La maggior parte dei lieviti lager sono fondo ritaglio.

macchina per spillare la birra

Bevande; Birra

Dispositivo utilizzato tradizionalmente per servire birre britanniche condizionata in barile (real ale).  Invece di spingere la birra fuori la botte o barile sotto pressione, disegna di motore una ...

malto chocolate

Bevande; Birra

Un malto tostato scuro, comunemente utilizzato in birre scure per conferire colore e un carattere tostato, cioccolato e caffè.  

brown ale

Bevande; Birra

Una birra marrone e leggera solitamente a basso contenuto di alcool.

alfa-amilasi

Bevande; Birra

Uno degli enzimi presenti nel malto, capace di convertire gli amidi in zuccheri.

doppelbock

Bevande; Birra

Più comunemente utilizzato per riferirsi a una birra lager molto forte, di stile tedesco.  Per essere chiamato una Doppelbock diritto tedesco, una birra deve avere almeno una gravità originale di ...

Dunkel

Bevande; Birra

Una tedesco-stile lager birra scura, maltata. La parola "dunkel" significa "scura" e inoltre a volte è usata come aggettivo, come in "Dunkel Weizen" (birra di frumento scura di significato).

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