Cheese

Cheese

Contributors in Formaggio

Cheese

Questo piccolo formaggio dalla forma rotonda viene prodotto con latte crudo di capra delle pianure della regione Midi-Pirenei della Francia. Il formaggio può essere consumato fresco ed è cremoso, con ...

Coulommiers

Latticini; Formaggio

Questo formaggio francese è il fratello più piccolo di Brie anche se alcune persone lo considerano invece il nonno. Ha solitamente una forma di disco con muffa bianca fermentata e viene prodotto con ...

Cachaille

Latticini; Formaggio

Questo formaggio viene dal villaggio di Puimichel, in Francia. Viene prodotto grattugiando il formaggio secco in una pentola di terracotta e aggiungendo pepe, olio d'oliva e formaggio fresco fino a ...

Crayeux de Roncq

Latticini; Formaggio

Questo formaggio è stato sviluppato da un contadino nel nord della Francia con l'assistenza di Philippe Ollivier. La crosta è di colore arancione, il cuore è bianco, fermo e circondato da un paté ...

Carre de l'Est

Latticini; Formaggio

Questo formaggio francese ha una crosta umida ed elastica che si attacca alle dita. Ha solitamente una forma quadrata e la crosta o lavata del colore arancio-rosso o di muffa fermentata. La pasta è ...

Cold Pack

Latticini; Formaggio

Formaggio naturale americano, mescolato a freddo. Cheddar naturale di Wisconsin State Brand è miscelato con ingredienti speciali per creare questa famosa varietà. Questo tipo di formaggio è morbido e ...

Cooleney

Latticini; Formaggio

Questo formaggio irlandese è stato fatto da Breda Maher. È un formaggio morbido e bianco, al gusto pieno ed erboso con aroma di funghi quando matura. La maturazione dura da 4 a 8 settimane e ha un ...