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Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

carne equina per manzo

Cibo (altro); Food safety

Uno scandalo alimentare internazionale che coinvolge mescolare carne equina con manzo trasformati e quindi etichettare i prodotti di carne come hamburger e lasagne come contenente 100% carne bovina. ...

U.S. condannato

Cibo (altro); Food safety

Il bestiame così identificato è stato ispezionato e trovato per essere in una condizione di morire o di essere colpiti con qualsiasi altra condizione o malattia che richiederebbe la condanna della ...

prodotto

Cibo (altro); Food safety

Ogni carcassa, carne, sottoprodotto della carne o prodotto alimentare carne, idoneo all'uso come alimento umano.

ispezione volontaria

Cibo (altro); Food safety

Sotto l'autorità della legge Marketing agricolo del 1946, come modificata (7 U.S.C. 1621 e segg.), FSIS fornisce il controllo volontario dei prodotti di origine animale esotici. Volontario ispezione ...

residuo

Cibo (altro); Food safety

Qualsiasi sostanza, compresi i metaboliti, rimanendo in bestiame al momento della macellazione o nei tessuti della carcassa dopo la macellazione come il risultato del trattamento o per l'esposizione ...

U.S. passati per la refrigerazione

Cibo (altro); Food safety

La carne o sottoprodotto carne così identificato è stato ispezionato e passato a condizione che esso essere refrigerato.

vendere per data

Cibo (altro); Food safety

Una data del calendario sulla confezione di un prodotto alimentare che indica l'ultimo giorno il prodotto può essere venduto.

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