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Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Contributors in Vino

Wine

tostato

Bevande; Vino

Un sapore derivata da botti di rovere in cui vini sono invecchiati. Inoltre, un personaggio che a volte si sviluppa in vini spumanti.

data di vendemmia

Bevande; Vino

Indica l'anno in cui il vino è stato prodotto. Negli Stati Uniti, per esempio, perché un vino possa riportare l'indicazione della data di vendemmia deve provenire da uve che per almeno il 95% siano ...

Blanc de Noirs

Bevande; Vino

Bianco di vino neri, bianco di uve rosse o nere, dove il succo è spremuto dalle uve e fermentato senza contatto con la pelle. I vini possono avere una tonalità rosa pallida. Per esempio, Champagne ...

elegante

Bevande; Vino

Usato per descrivere i vini di grazia, equilibrio e bellezza.

acetato di etile

Bevande; Vino

Un dolce odore di aceto che spesso accompagna acido acetico. Esiste in una certa misura in tutti i vini ed in piccole dosi può essere un plus. Quando è forte e puzza di smalto, è un difetto.

lunghezza

Bevande; Vino

La quantità di tempo che le sensazioni di gusto e aroma persistono dopo la deglutizione. Più lungo è il migliore.

fermentazione malolattica

Bevande; Vino

Una fermentazione secondaria che si verificano nella maggior parte dei vini, questo processo naturale converte l'acido malico nel più morbido acido lattico e anidride carbonica, così riducendo ...

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