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솔리드 양식으로 처리 된 식물성 기름. 제빵 이나 튀김에 사용 됩니다 일반적으로 단축. 일반 및 버터 맛 종류를 교대로 사용할 수 있습니다. 시 원하고 건조 한 장소에 저장 . 일단, 6 개월 이내에 사용 합니다. 삭제 냄새 되거나 변색이 나타납니다.
Industry:Culinary arts
아시아 요리에서 자주 사용 한다 높게 향기로운, 레몬 맛 허브. 를 사용 하 여, 섬유 끝 및 슬라이스 3-4 인치 단면도로 남아 있습니다. 컷 각 섹션 절반 길이, 레이어 노출. 어떤 모래를 제거 하 고 얇게는 레몬그라스 슬라이스를 찬물에서 씻어 조각을 . 핀치에 1/2 작은 술 가늘게 파쇄 된 레몬 껍질 1 큰 술 레몬 그래스를 대체 합니다.
Industry:Culinary arts
맛 내기 에이전트, 중동 요리에서 자주 사용 하는 지상 참 깨에서 이루어집니다. Tahini 음식 전문점 또는 아시아 시장에 대 한 보고를 .
Industry:Culinary arts
요리법 (또한 불린된 gingerroot) 매운 달콤한 맛을 추가 하는 아열대 식물의 뿌리. 진저는 사용 하기 전에 벗 겨 한다. 껍질, 루트의 한쪽 끝을 잘라 및 식물성 껍질 벗기는 사람 스트립에 갈색 바깥 레이어를 제거를 사용 하 여 . 창 살 생강, 사용 하는 강판의 미세 구멍을 . 다진 생강, 얇은 막대기 (세로로) 곡 식과 벗 겨 생강 슬라이스를 . 번들에 스틱 스택과 그들을 잘게 잘라. 진저 때 느슨하게 종이 타월에 싸서 냉장고에 신선한 2 ~ 3 주 체류. 더 긴 저장을 위해 냉동 실 가방 및 매장 냉동 실에 unpeeled 생강 장소. 생강, 냉동 하는 경우에 불명확 하 게 유지 됩니다 및 창 살 수 또는 동안 냉동은 생강을 슬라이스. Grated 신선한 생강 한 스푼에 지상 생강을 사용할 수 있습니다. 1 작은 술 신선한 강판에 대 한 , 생강 1/4 찻 숱 가락 지상 생강을 사용 하 여.
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