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商业上编写与草药、 香料或其他成分，包括牛油果、 核桃、 芝麻、 榛子、 和杏仁味的油。除了使用他们在食谱时呼吁，尝试刷他们在烤的蔬菜或面包，或与他们实验中你最喜欢醋汁配方。
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作大多来自脱脂奶，用卡拉胶的身体，这种产品可以给没有添加脂肪食谱带来奶油味。实验在玉米淀粉或面粉加厚汤、 酱汁和呼吁定期对半的肉汁食谱中使用它。
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请记住您应该避免吃含有生鸡蛋的食物。鸡蛋应该煎熟，直到蛋黄和白色是牢固 ； 炒鸡蛋不应流鼻涕。厨师砂锅和其他包含鸡蛋，直到他们注册 160 度 F 食品温度计上的菜。如果您有一份食谱，要求对鸡蛋为原料或未煮熟 (如恺撒色拉和自制的冰淇淋），使用壳鸡蛋清楚地标记为具有了巴氏灭菌的摧毁沙门菌 ； 这些都是可在一些零售商。或使用广泛提供巴氏杀菌的蛋产品。如果你有一个食谱蛋清要生的或未煮熟，使用巴氏灭菌法呼吁烘干蛋清或巴氏灭菌的冷藏液体蛋清。
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传统上未煮过的酱油蒜泥、 罗勒、 和螺母与干酪和橄榄油混合制成。今天的 pestos 可能会呼吁其他草药或绿色和可能是自制或购买。番茄蒜也是可用的。香蒜酱向许多食谱中添加了让人陶醉的新鲜。
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