La forchetta è uno utensile costituito da un manico e diversi dentini o rebbi su un'estremità. La forchetta, come utensile per mangiare, è stata una peculiarità principale dell'Occidente, mentre in Asia orientale, le bacchette sono state maggiormente prevalenti. L'utensile (di solito in metallo) viene utilizzato per portare il cibo alla bocca o per tenerlo mentre si cucina o si taglia. Gli alimenti possono essere infilzati attraverso i rebbi della forchetta, o tenendoli sui rebbi, i quali spesso sono leggermente curvati.