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buccia d'arancia
Chiamata anche scorza, la buccia dell'arancia viene preparata grattugiando la parte esterna della pelle di un'arancia. Aggiunge aroma e fragranza d'agrume agli alimenti; usata per ripieni, salse speziate, insalate, condimenti, dessert e salse varie.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Spezie
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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