Encefalopatia spongiforme bovina (BSE), una malattia infettiva mortale che degenera il sistema nervoso centrale dei bovini. Si potrebbe avere evoluto dallo scrapie, una simile malattia che infetta le pecore e capre. In Gran Bretagna, la pratica di alimentare il bestiame con i resti di altri bovini non conosciuti per essere infettato ha contribuito a diffondere la malattia nei mid-1980s. (Dato come industria di imballaggio della carne li considera comunque, nessuna meraviglia che le mucche sono pazza.)