Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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Nasi goreng

Arti culinarie; Arte culinaria

Il termine indonesiano per "riso fritto", di cui esistono centinaia di versioni in tutta l'Indonesia, Malaysia e le zone circostanti. Il riso è cotto con vari ingredienti tra cui gamberetti o altri ...

nastro

Arti culinarie; Arte culinaria

Un termine cottura che descrive la trama di una miscela di uova e zucchero che è stata picchiata fino a pallido ed estremamente spessa. Quando il battitore o la frusta è sollevato, la pastella cade ...

tofu

Arti culinarie; Arte culinaria

Conosciuto anche come cagliata di soia e farina di fave, tofu bianco custardlike fatta da latte di soia cagliato, un liquido ricco di ferro, Estratto da semi di soia cotti, macinati. Cagliata ...

Pan-Broil

Arti culinarie; Arte culinaria

Per cucinare carne o pesce velocemente in una padella pesante, ungreased (o leggermente unta) a fuoco alto. Sgocciolature sono versati fuori come si formano.

mangostano

Arti culinarie; Arte culinaria

Ampiamente non coltivata ai tropici asiatici, il mangostano è alcuna relazione con il mango. In dimensioni e struttura, è molto simile a un mandarino, con segmenti di frutta di 5-8. La segmentata ...

tubetti

Arti culinarie; Arte culinaria

Italiano per "piccoli tubi," culinarily riferendosi a tubi di piccolo, hollow pasta.

Navel orange

Arti culinarie; Arte culinaria

Cresciuto in California, Arizona e Florida, l'ombelico è un'eccellente mangia arancia. Il suo nome proviene dal fatto che alla fine fiore assomiglia l'ombelico umano. Questo frutto di grandi ...