Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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striped bass

Arti culinarie; Arte culinaria

Dalla costa atlantica, questo basso vero è anche chiamato traccialinee, greenhead, squidhound e, nella regione di Chesapeake Bay, scorfano (da non confondere con la rockfish specie). i bassi a ...

Parola hawaiana per alga, di cui ci sono oltre due dozzine di varietà incluse nella dieta hawaiana nativa. Tra i più popolari tipi sono la ele'ele limu verde-cupo, il kohu limu bruno-rossastro, lipoa ...

Pepperpot

Arti culinarie; Arte culinaria

1. Una zuppa densa di trippa, carne, verdure, pepe e altri condimenti. è anche chiamato Philadelphia pepe pot. La minestra si dice che sono stati creati durante l'inverno disperato del 1777 / 1778, ...

pepe pot

Arti culinarie; Arte culinaria

Shuck

Arti culinarie; Arte culinaria

Per rimuovere la shell da crostacei, come le ostriche o vongole. Inoltre, per sbucciare la lolla da una spiga di grano.

johnnycake

Arti culinarie; Arte culinaria

Pensato per essere il precursore della frittella, il risale johnnycake ai primi anni del 1700. è un griddlecake piuttosto piatto, fatta di farina di mais, sale e sia ebollizione dell'acqua o latte ...

gelo

Arti culinarie; Arte culinaria

1. In cucina, gelo significa ricoprire e decorare una torta con una glassa o una ciliegina. 2. Per raffreddare un bicchiere nel congelatore fino a quando essa è glassato con uno strato sottile di ...