Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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Parmentier

Arti culinarie; Arte culinaria

Un descrittore per un piatto guarnito o realizzato con patate.

condimento

Arti culinarie; Arte culinaria

Ingredienti aggiunti agli alimenti per intensificare o migliorare il suo sapore. Alcuni dei condimenti più comunemente usati includono erbe (come l'origano, rosmarino e basilico), spezie (come ...

Un pesce marino acque profonde vive nelle acque che circondano le isole Hawaii. Sue gamme di polpa dolce delicato dal bianco al rosa nel colore, tuttavia, opakapaka cotto è sempre bianco. Può essere ...

scottare

Arti culinarie; Arte culinaria

N. secco, tan-marrone-colorato area di sulla pelle di un frutto, come una mela. e di solito è causata da eccessiva esposizione ai raggi solari e raramente interessa la qualità di frutta. scottano v. ...

lecitina

Arti culinarie; Arte culinaria

Una sostanza grassa ottenuta da tuorli d'uovo e legumi, usati per conservare, emulsionare e idratano il cibo. Lecitina vegetale olio spray (disponibile in ogni supermercato) può essere utilizzato ...

Opakapaka

Arti culinarie; Arte culinaria

Delfina

Arti culinarie; Arte culinaria

1. Delfina Pommes (patate dauphine) sono crocchette di combinazione di purè di patate con pasta choux (pasta di crema di pasta sfoglia) e formando la miscela in palline, che sono poi rotolati in ...