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Olio di sesamo

Cibo (altro); Additivi alimentari

Olio ottenuto dai semi di sesamo. Consiste principalmente in acidi grassi oleico e linoleico. Resiste all'ossidazione. Si usa nei grassi vegetali, nell'olio per insalata e nell'olio per cucina e si ...

rancido

Cibo (altro); Additivi alimentari

Avendo un rango odore o sapore. Offensiva. ex) Alcuni alimenti diventati rancido rapidamente. SYN. odioso, abominevole, terribile, disgustoso.

Olio di Cartamo

Cibo (altro); Additivi alimentari

Questo olio insapore e incolore è estratto dai semi del cartamo, chiamato anche cardo zafferano o zafferano bastardo. Contiene più polinsaturi rispetto a qualsiasi altro olio, ha un elevato punto di ...