Spices

Spices

Used for cooking and seasoning of foods.

Contributors in Spezie

Spices

Questa spezia può essere usata intera oppure macinata. Viene anche chiamata pepe della Giamaica e si ricava dalle bacche di color marrone e a forma di pisello degli alberi sempreverdi di pimento. Il ...

erba cipollina

Arti culinarie; Spezie

È la specie più piccola coltivata di Allium, cresce a ciuffi, con foglie cave simili al giunco e piccoli bulbi a grappolo. Le foglie vengono tagliate e usate in minestre e stufati.

cannella

Arti culinarie; Spezie

La cannella è una spezia che può essere usata intera oppure macinata. È nota per il suo odore aromatico e si ricava dalla corteccia di alberi sempreverdi. La cannella trova comunemente impiego nei ...

coriandolo

Arti culinarie; Spezie

Il coriandolo appartiene alla famiglia del prezzemolo ed è una spezia che si ricava dai semi della pianta omonima. L'aroma è una combinazione tra limone, salvia e carvi e viene impiegato nella ...

finocchio

Arti culinarie; Spezie

Fragrante ombrellifera perenne dai fiori gialli, coltivata principalmente per l'uso in salse che si accompagnano al salmone.

semi di finocchio

Arti culinarie; Spezie

I semi di finocchio si ricavano dalla pianta omonima. Sono di forma ovale e di colore bruno-verdastro. Danno un delicato sapore di liquirizia e hanno un aroma intenso. Vengono usati per insaporire ...

Timo

Arti culinarie; Spezie

Una pianta del genere Thymus, N.A. Labiatæ, composto da erbe arbustive con foglie aromatiche profumate, trovati principalmente nella regione mediterranea.