Una famiglia di giochi di carte che coinvolgono gioco scommesse e individualistica per cui il vincitore è determinato dai ranghi e combinazioni delle loro carte, alcune delle quali rimangono nascosti fino alla fine del gioco. Poker giochi variano nel numero di carte, il numero di condivisa o carte "comuni" e il numero di carte che rimangono nascosti. Delle scommesse procedure variano tra i diversi giochi in tali modi come limiti di scommesse e dividere il piatto tra una mano alta e una mano bassa.

In giochi di poker più moderni, il primo giro di scommesse inizia con uno dei giocatori facendo qualche forma di scommessa forzata (ante). Di poker standard, ogni giocatore scommette che la mano ha volontà di essere la più alta classifica. Quindi l'azione procede in senso orario attorno al tavolo e ogni giocatore a sua volta deve corrispondere la massima puntata precedente o piega, perdendo l'importo scommesso finora e tutti gli ulteriori interessi nella mano. Giocatore di A che corrisponde a una scommessa può anche "sollevare", o aumentare la scommessa. La scommesse round finisce quando tutti i giocatori hanno trovato l'ultima puntata o piegato. Se tutti, ma un giocatore piega su ogni turno, quindi il giocatore rimasto raccoglie la pentola e può scegliere di mostrare o nascondere la loro mano. Se più di un giocatore rimane in lizza dopo il giro finale di puntate, vengono rivelate le mani e il giocatore con la mano vincente prende il piatto. Ad eccezione iniziale costretto le scommesse, denaro è posizionata solo nella pentola volontariamente da un giocatore che, almeno in teoria, razionalmente crede la scommessa ha valore atteso positivo. Così, mentre l'esito di qualsiasi particolare mano significativamente comporta la possibilità, le aspettative di lungo periodo dei giocatori sono determinate dalle loro azioni scelti sulla base della probabilità, la psicologia e la teoria dei giochi.