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Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Contributors in Pane

Bread

colomba pasquale

Prodotti da forno; Pane

La colomba pasquale o colomba di Pasqua è il corrispettivo dei due notissimi dolci natalizi italiani, il panettone e il pandoro.

impasto

Prodotti da forno; Pane

Massa di farina che è stata inumidita ed impastata per fare pane, biscotti, torte, ecc.

Pagnotta, filone, pane

Prodotti da forno; Pane

una quantita di pane formato e fornato in un scaglia.

Rotolino di pasta sfoglia con wuerstel

Prodotti da forno; Pane

Wurstel o salsiccia avvolto nella pasta sfoglia.

Farina sbiancate per tutti gli usi

Prodotti da forno; Pane

Bianco farina con la crusca e il germe rimosso e quindi chimicamente sbiancati con cloro gassoso o perossido di benzoile. Di solito non hanno abbastanza proteine che rende il glutine necessaria per ...

pasta di riporto

Prodotti da forno; Pane

Estrazione di una porzione di pasta dall'impasto finale che viene poi lasciata a riposare. Ad essa si aggiungono acqua e farina per mantenerne viva la capacita' di lievitazione. Trattandosi di 'pasta ...

pasta vecchia

Prodotti da forno; Pane

Detta anche pasta di riporto; estrazione di una porzione di pasta dall'impasto finale che viene poi lasciata a riposare. Ad essa si aggiungono acqua e farina per mantenerne viva la capacita' di ...

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