Coffee

Coffee

Any beverage made by the infusion, decoction or percolation of roasted and then ground coffee beans (the seeds of the coffee plant).

Settore: Bevande

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Harrar

Bevande; Caffè

È il migliore dei caffè etiopi lavorati a secco o naturali. Conosciuto anche come Harar, Harer, Mocha Harrar, and Moka Hara.

caffè hard

Bevande; Caffè

È un termine commerciale per caffè di bassa qualità, al contrario di caffè mild.

Caffè coltivati a un'altitudine di oltre 3.000 piedi sono denominati harad bean (chicco duro). Oltre i 4.500 piedi si parla di strictly hard bean (chicco estremamente duro). L'altitudine più alta e ...

half-CAF

Bevande; Caffè

Si tratta di un mix composto per metà da caffè ricco di caffeina e per metà decaffeinato.

caffè di Haiti

Bevande; Caffè

I migliori caffè di Haiti hanno bassa acidità, corpo medio e sono ricchi di aroma.

Robusta

Bevande; Caffè

L'unica rivale di rilievo tra le specie di caffè coltivate in grado di competere con la qualità Coffea Arabica. I chicchi di caffè Robusta non hanno il sapore e il corpo della qualità Arabica. ...

torrefazione

Bevande; Caffè

La torrefazione è un processo chimico attraverso il quale aromi, acidi e altri componenti aromatici sono creati, equilibrati, o alterati così da aumentare il sapore, l'acidità, il retrogusto e il ...