Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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Palmier

Arti culinarie; Arte culinaria

Chiamato anche le foglie di Palma, questa prelibatezza croccante è pasta sfoglia pasta che è cosparsa di zucchero semolato, piegato e laminati parecchie volte, poi tagliata a strisce sottili. Dopo la ...

sorbitolo

Arti culinarie; Arte culinaria

Un dolcificante si trova naturalmente in alcuni frutti e alghe. Oltre ad essere usato come un dolcificante artificiale, sorbitolo è impiegato come addensante e stabilizzatore in caramelle, le gengive ...

eglefino

Arti culinarie; Arte culinaria

Pesci d'acqua salata sono strettamente imparentato con ma più piccolo di merluzzo. La lowfat eglefino ha una struttura costante e sapore delicato. e può pesare da 2 a 6 libbre ed è disponibile fresco ...

Jumble

Arti culinarie; Arte culinaria

Risalente all'inizio del America, questo cookie delicato, croccante, a forma di anello era particolarmente popolare nel XIX secolo. è come un cookie sottile, ricco di zuccheri, spesso realizzati con ...

chow mein

Arti culinarie; Arte culinaria

Un piatto cinese-americano che è costituito da piccoli pezzi di carne (di solito pollo) o gamberetti e verdure come i germogli di soia, castagne d'acqua, germogli di bambù, funghi e cipolle. Gli ...

Taffy

Arti culinarie; Arte culinaria

Morbido e gommosa, taffy è una caramella fatta con lo zucchero, il burro e vari condimenti. Sua consistenza morbida, delizioso è ottenuta mediante torsione e tirando la caramella come si raffredda in ...

aceto di riso

Arti culinarie; Arte culinaria

Ci sono giapponesi come aceti di riso cinese, entrambi a base di riso fermentato ed entrambi un po' più mite che aceti più occidentali. Aceto di riso cinese è disponibile in tre tipi: bianco (ambra ...