Quello del "Mostro Spaghetti Volante" è un concetto che appare per la prima volta nel 2005 in una lettera aperta scritta da Bobby Henderson, che protestava contro Consiglio di Stato del Kansas della Pubblica Istruzione per aver consentito l'insegnamento del disegno intelligente durante le lezioni di scienze. Essi sono chiamati anche pastafariani.

L'autore ha parodiato l'idea del disegno intelligente, professando la fede in un Creatore soprannaturale che assomiglia a spaghetti e polpette, e che ha creato l'universo "dopo aver bevuto pesantemente" (ed è per questo che il mondo è imperfetto). Il Cielo dei pastafariani ha un vulcano di birra e una fabbrica di spogliarelliste mentre l'Inferno è simile, ma la birra è stantia e le spogliarelliste hanno malattie sessualmente trasmissibili.

Inoltre, considerano i pirati come "esseri divini assoluti" e gli originari pastafariani, e ritengono che la concezione di gente malvagia che le persone hanno su di loro, sia causato dai teologi cristiani e Hare Krishna. Si suppone che i pirati fossero "amanti della pace esploratori e diffusori di buona volontà" che distribuivano dolci ai bambini (i pirati moderni sono simili bai divertenti e amabili bucanieri della storia"). In realtà il 19 settembre, i pastafariani celebrano il giorno internazionale del parlare come un pirata.

A proposito di feste, i pastafariani celebrano ogni Venerdì come giorno santo e celebrano anche una festa non meglio definita nchiamata "festa", che non ha luogo in una data specifica, perché i pastafariani "rigiutano dogmi e formalismo".