Un professionista che nutre e fuori porta sezione della macchina lo spooling che lega filato finisce automaticamente e trasferisce il filato da bobine di formaggi. Responsabilità comprendono: antipasto luoghi

• formaggi (rocchetti contenenti piccole quantità di filato) su avvolgimento mandrini.
• Bobine completo di posti nelle singole riviste della macchina.
• Tira fine del filato sopra guide o nel dispositivo di aspirazione della macchina per essere raccolto e legato alla fine del formaggio antipasto di annodatore che viaggia sulla pista sopra macchina.
• Doffs completo formaggi e formaggi posti su tridente (triplice vassoio) su carrello a mano, o nella depressione situata al lato della macchina.
• Può ordinare bobine espulsi dalla macchina secondo la quantità di filo sulla bobina.
• Può striscia filo difettoso da bobine, usando il coltello, o di avvolgimento filato su rotazione mandrino.
• Può applicare etichette pregummed all'interno di coni per identificare i pacchetti o formaggi.