L'applicazione dei principi di genetiche al miglioramento delle piante coltivate, con una pesante dipendenza le scienze correlate di statistiche, patologia, fisiologia e biochimica. Allevamento l'obiettivo della pianta è di produrre nuovi e migliorati di tipi di colture di fattoria o piante decorative, per meglio servire le esigenze del consumatore finale, il processore e l'agricoltore. Nuove varietà di piante coltivate può derivare solo da riorganizzazione genetico che dà origine a miglioramenti sulla varietà esistenti in particolare le caratteristiche o in combinazioni delle caratteristiche. Di conseguenza, plant breeding può essere considerato come un ramo della genetica applicata, ma rende anche utilizzare le conoscenze e le tecniche di molti aspetti della scienza della pianta, soprattutto, fisiologia e patologia. Discipline correlate, come la biochimica ed entomologia, sono altrettanto importanti, e l'applicazione della statistica matematica nella progettazione e analisi degli esperimenti è essenziale.