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campilobatteriosi
Una malattia diarroica causata spesso dal tipo di batteri noti come Campylobacter jejuni (C. jejuni) connesso con pollame, latte crudo e acqua. Ci sono un stimato casi 2,5 milioni all'anno negli Stati Uniti con 200 a 730 morti. Campilobatteriosi è stata associata alla sindrome di Guillain-Barre (una malattia che paralizza gli arti e muscoli respiratori) così come di Epstein-Barr, citomegalovirus e altri virus. USDA ha stimato che questa malattia Costa degli Stati Uniti tra 1,2 $ a $1,4 miliardi all'anno in spese mediche, perdite di produttività e cura residenziale.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Cibo (altro)
- Categoria: Food safety
- Company: USDA
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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