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Ricopertura
Una delle due tecniche usate per fare i cioccolatini. Si prende il centro di un certo cioccolatino o pralina e si ricopre con uno strato esterno di cioccolato versandoci sopra cioccolato liquido o immergendo a mano il centro di cioccolato in cioccolato liquido.
- Parte del discorso: altro
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Dolci e pasticceria
- Categoria: Cioccolato
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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