Dessert congelati

Dessert congelati

Nome generico per dessert fatti mediante il congelamento di liquidi, semisolidi e talvolta persino solidi. Possono essere basati su acqua aromatizzata (sorbetto, coni gelato, etc.), su purée di frutta, latte e panna (la maggior parte dei gelati), crema (crema gelata e alcuni gelati), mousse (semifreddo), etc.

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Parte del discorso: sostantivo
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Settore/Dominio: Alimenti precotti surgelati
Categoria: Dolci freddi
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