Un professionista che gestisce l'hotel o motel per assicurare un funzionamento efficiente e redditizio. Le responsabilità includono:

• stabilisce norme per l'amministrazione del personale e performance, servizio ai patroni, di stanza tariffe, pubblicità, pubblicità, credito, selezione di cibo e servizio e tipo di patrocinio per essere sollecitato.
• Piani di sala da pranzo, bar e le operazioni di banchetto.
• Assegna fondi, autorizza le spese e assiste nella pianificazione dei bilanci per reparti.
• Interviste, noleggi e valuta personale.
• Risponde alle denunce patroni e risolve i problemi.
• Delega l'autorità e assegna responsabilità ai capi reparto.Camere, aree di pubblico accesso ed esterno motivi per la pulizia e l'aspetto degli ospiti controlla
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• Elabora prenotazioni e regola denunce degli ospiti quando si lavora in piccoli Motel o Alberghi.