Un tumore epiteliale maligno del tessuto ghiandolare, soprattutto le ghiandole salivari, caratterizzato da acini con produzione di muco le cellule e dalla presenza di elementi di squamose maligne. La maggior parte dei tumori mucoepidermoid sono lesioni di basso grado prontamente curate dall'asportazione adeguato. Possono apparire in qualsiasi gruppo d'età. Crescono lentamente. Se di alta qualità, che si comportano aggressivamente, ampiamente infiltranti la ghiandola salivaria e producendo linfonodale e metastasi a distanza.