polialcoli

polialcoli

Un polialcoli (noto anche come un poliolo, zucchero alcool o alcool polialcoli) sono una forma idrogenata di carboidrati, il cui gruppo carbonile (aldeidi o chetoni, riducendo lo zucchero) è stato ridotto a un gruppo ossidrile primario o secondario (da cui l'alcol). Zucchero alcoli disporre il generale formula H (HCHO) n + 1 H, mentre gli zuccheri nHCO H (HCHO).

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Parte del discorso: sostantivo
Sinonimi:
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Settore/Dominio: Prodotti chimici organici
Categoria: Alcool. idrossibenzene e etere
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Prodotti chimici organici; Alcool. idrossibenzene e etere

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