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ravanello
Pianta annuale o biennale (Raphanus sativus) della famiglia senape, probabilmente di origine orientale, coltivata per la radice grande, succulenta. Basso in calorie e alta alla rinfusa, ravanelli hanno un sapore forte e di solito vengono consumati crudi. La forma della parte commestibile della radice varia notevolmente, come fa il colore (da bianco attraverso rosa al rosso, viola e nero). Ravanelli possono pesare solo poche once (varietà americane ed europee) o, nel caso il daikon giapponese, più di 2 libbre (1 kg).
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Frutta e verdura
- Categoria: Verdure a radice
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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