Una tecnica, detta anche estrazione liquido, per separare i componenti di una soluzione liquida. Questa tecnica dipende dalla dissoluzione selettiva di uno o più componenti della soluzione in un solvente adatto di liquido immiscibile. è particolarmente utile industrialmente per la separazione dei componenti di una miscela in base al tipo di chimico, soprattutto quando i metodi che dipendono da proprietà fisiche diverse, come ad esempio la separazione dalla distillazione delle sostanze di diverse pressioni, o da errori di vapore interamente o diventano troppo costoso.