vitamina c

vitamina c

Una vitamina natura trovato in prodotti vegetali. Ma, si trovano solo in tracce nel tessuto del muscolo di pesce. È un antiossidante ed usato come additivo alimentare consentito per questo scopo.

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Parte del discorso: sostantivo
Sinonimi: ascorbic acid_₀
Blossario:
Settore/Dominio: Pesca
Categoria: Lavorazione del pesce
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