La frutta commestibile di Citrullus lanatus, della famiglia Cucurbitaceae. La pianta è una vite prostrata annua con i gambi più alternati da nodi brevi vicino alla base dell'asse principale, raggiungendo lunghezze di 10-15 ft (3-4,5 m). Brevi vite o "bush" cultivar di tipo esistono ma non sono commercialmente utili. In una tipica pianta monoica, i fiori si verificano in ogni nodo settimo, con fiori maschili alla frapposizione nodi. Gamma di piante coltivate da 250 a 1000 colline per acro (625-2500 colline per ettaro) secondo la varietà e la regione. Commercialmente, una resa media di un melone maturo per pianta è accettabile.