Libbra

Libbra

Colpire un alimento con un utensile pesante in modo da schiacciarlo. O, quando si parla di carne o pollame, rompere il tessuto connettivo in modo da rendere la carne più tenera o appiattita.

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Parte del discorso: verbo
Sinonimi:
Blossario:
Settore/Dominio: Arti culinarie
Categoria: Arte culinaria
Company: Better Homes and Gardens
Prodotto:
Acronimo - Abbreviazione:

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