Herbs & spices

Herbs & spices

Settore: Cibo (altro)

Aggiungi nuovo termine

Contributors in Erbe e spezie

Become a Contributors

Herbs & spices

foglia di alloro

Cibo (altro); Erbe e spezie

herb (dried whole leaves) Description: Leaves from the evergreen bay laurel tree. Also called bay laurel or laurel leaf. Earthy, woodsy, pungent aroma. Uses: Meats, pickling, sauces, soups, garam ...

Spezia (terra) Descrizione: polvere di condimento fatto da una varietà di peperoncini tropicali, tra cui rossi peperoni di Caienna. Chiamato anche pepe di cayenna. Sapore: Caldo, pungente. Usi: Uova, ...

semi di sedano

Cibo (altro); Erbe e spezie

Spezia (intero o terra, a volte mescolato con sale - sale di sedano) Descrizione: i semi di sedano indiano selvaggio chiamato levistico. Sapore leggermente amaro, forte di sedano. Usi: con parsimonia ...

mace

Cibo (altro); Erbe e spezie

Spezia (lame secchi o terra) Descrizione: marrone rivestimento esterno del seme noce moscato che diventa giallo-arancione quando essiccato. Più lieve sapore e odore di noce moscata. Usi: Creme, ...

maggiorana

Cibo (altro); Erbe e spezie

herb (fresh sprigs, leaves or ground) Description: Oval, inch-long pale green leaves. Member of the mint/oregano family. Aromatic, slightly bitter, similar to oregano, but much milder. Uses: Fish, ...

semi di mostarda

Cibo (altro); Erbe e spezie

spezia (intera o macinata) Descrizione: I semi bianchi (o gialli) e marroni (o asiatici) sono le due principali varietà. Quello marrone ha un sapore più forte. Piccante, molto pungente. Utilizzi: ...

Naga Viper

Cibo (altro); Erbe e spezie

Una nuova specie di peperoncino, votato ad essere il più piccante del mondo (dopo aver segnato un enorme 1.359.000 sulla scala di Scoville, in contrasto con i 2.500 + della maggior parte dei ...