Prodotti da forno

Prodotti da forno

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

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Prodotti da forno > Pane

Matz

Prodotti da forno; Pane

Detto anche pane azzimo, è una focaccia non lievitata croccante, con consitenza simile al cracker, tradizionalmente associata agli ebrei, dato che la mangiano durante la Pasqua.

farina di pane

Prodotti da forno; Pane

Un particolare tipo di farina che ha una maggiore quantità di lievito, specificamente usata per fare il pane; adatta anche nella cottura con la macchina del pane.

Barm Brack

Prodotti da forno; Pane

Un rotolo irlandese ricco e solitamente candito con bucce di frutta, uva passa o uvetta.

Bialy

Prodotti da forno; Pane

Denso e gommoso, piatto e largo di diametro (comunemente di 15 cm circa), questo rotolo ebreo-americano ha una parte centrale 'caduta' ripiena di cipolle saltate; fa parte della ...

crosta

Prodotti da forno; Pane

Termine per la parte esterna del pane.

pangrattato

Prodotti da forno; Pane

Puo essere comprato in commercio pronto all'uso oppure da pane raffermo di diversi giorni. Il pangrattato e normalmente di solito aggiunto come copertura a piatti caldi.