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Arti culinarie
The art of preparing and cooking foods.
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Arti culinarie > Arte culinaria 
Petits pois
Arti culinarie; Arte culinaria
Il termine francese per "piccoli giovane piselli verdi. "Vedi anche inglese pisello.
egg roll pelli
Arti culinarie; Arte culinaria
Sottili fogli di pasta di farina, le uova e il sale e usato per fare won ton, rotoli di uovo e preparazioni simili. Won ton Skin possono essere acquistati in alcuni supermercati e ...
salmone affumicato
Arti culinarie; Arte culinaria
Salmone fresco che ha subito un processo di fumare, di solito da uno dei due metodi — fumo caldo o freddo-fumatori. Hot fumatori è un processo mediante il quale il pesce è fumato ...
farfel
Arti culinarie; Arte culinaria
1. Un impasto di uovo noodle grattugiato o macinata e utilizzato in zuppe. 2. In cucina ebraica, farfel si riferisce al cibo — come tagliatelle secche — rotto in piccoli ...
spatola
Arti culinarie; Arte culinaria
Utensile da una cucina pianeggiante, piuttosto strette che si presenta in una varietà di forme e dimensioni. a seconda del materiale da cui si è fatto (che include il legno, ...
gelatina
Arti culinarie; Arte culinaria
1. Una miscela chiara, luminosa, fatta da pectina, zucchero e, talvolta, succo di frutta. La trama è tenera, ma sarà abbastanza fermo per contenere la sua forma quando si gira ...
Kombu
Arti culinarie; Arte culinaria
Particolarmente popolare in cucina giapponese, kombu è uno dei due ingredienti fondamentali utilizzati per dashi (stock zuppa). è un marrone scuro lungo a grigio-nero alga, che, ...
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