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Arti culinarie
The art of preparing and cooking foods.
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Arti culinarie > Arte culinaria 
amchoor
Arti culinarie; Arte culinaria
Un condimento indiana orientale fatto da polverizzando essiccati al sole, acerba mango (verde) in una polvere fine. Amchoor ha un sapore aspro, acide, fruttato che aggiunge il ...
Herbes de Provence
Arti culinarie; Arte culinaria
Un assortimento di erbe secche dice che riflettono quelle più comunemente usato nel sud della Francia. La miscela si trovano confezionati in argilla minuscolo cocci nella sezione ...
Sargassum fusiforme
Arti culinarie; Arte culinaria
Un tipo di alghe secche, nero che è ricostituito in acqua e utilizzato come un vegetale in zuppe e altri piatti. Sapore di hijiki ha un carattere lieve anice.
Carotatore
Arti culinarie; Arte culinaria
Un utensile progettato per rimuovere il nucleo (o centro) da frutta o verdura. Corers di solito sono realizzati in acciaio inossidabile e vengono in forme diverse per i diversi ...
squash Buttercup
Arti culinarie; Arte culinaria
Una varietà di zucca turbante che va da 4 a 8 pollici di diametro e 2-3 cm di altezza. Ha un turbante blu-grigio chiaro con una conchiglia verde scura, screziata di grigio. La ...
contenuto calorico
Arti culinarie; Arte culinaria
Un'unità di misura del valore energetico degli alimenti, calibrato per la quantità di calore necessaria per aumentare la temperatura di 1 grammo di acqua di un grado celsius ad ...
pisello
Arti culinarie; Arte culinaria
Una varietà di piselli gialli o verdi coltivati in modo specifico per l'essiccazione. Peas sono essiccati e solitamente si divise lungo una giuntura naturale, nel qual caso si ...
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