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Tea
Referring to any beverage made by the infusion in hot water of the dried and prepared leaves of the Camellia sinensis shrub.
Settore: Bevande
Aggiungi nuovo termineContributors in Tè
Tea
affumicato
Cibo (altro); Tè
Un termine che descrive il tè sparato su un fuoco aperto, con conseguente esposizione al fumo di legna.
tannino
Cibo (altro); Tè
Termine fuorviante che si riferisce ai polifenoli del tè, diversi dai polifenoli dell'acido tannico associati ad altre piante come l'uva.
assam
Cibo (altro); Tè
Varietà di tè coltivata nello stato dell'Assam, India, noto come un tè forte, di colore rosso scuro.
catechine
Cibo (altro); Tè
Una classe di polifenoli presenti nel tè verde in alte concentrazioni e in quelli neri in basse e varie concentrazioni.
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