Un cocktail fiammeggiante noto per il suo gusto molto simile alla bevanda gassata Dr. Pepper. Il cocktail è composto da uno shot di amaretto con un sottile strato di rum Bacardi 151 sulla superficie. Una volta che il rum ha preso fuoco, è poi lasciato cadere in un bicchiere di birra, ed è meglio se finito in fretta. Dr Pepper non è un ingrediente della bevanda. Tuttavia, le bollicine della birra e lo zucchero dell' amaretto fanno un pericoloso ottimo lavoro nell' imitarne il gusto.