Il Kalimotxo, o Calimocho, è una bevanda tipica del nord della Spagna composta per il 50% da vino e per il 50% da cola. Solitamente si serve in un bicchiere alto con molto ghiaccio oppure, nella sua versione più economica, in bicchieri di plastica da litro detti Katxis (il nome cambia a seconda della parte della Spagna in cui ci si trova. Infatti si chiamano anche minis, litros, macetas ecc...)

In Spagna è molto comune vedere ragazzi con bicchieri di Kalimotxo per le strade, specie di notte durante il botellon, momento del ritrovo prima di andare al pub.

L'origine del nome è sconosciuta. Tuttavia, si narra che nel 1972 alcuni amici incaricati di servire le bibite durante il Festival di Puerto Viejo nel Paese Basco notarono che il vino era così disgustoso che pensarono di diluirlo. Due di loro, Kalimero e Motxo (da qui il nome Kalimotxo), decisero di mescolarlo con la cola, dando così origine alla bevanda.