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Crostata di Manchester
Un tradizionale crostata Inglese cotta al forno che consiste in una base di pasta frolla cosparsa di marmellata di lamponi, coperta con un ripieno di crema pasticcera e guarnita con scaglie di cocco e una ciliegia al maraschino. Una variante della ricetta originale include fette di banana sotto la crema con la marmellata. L'originale crostata di Manchester, uno dei piatti di base nei menù delle mense scolastiche fino alla metà degli anni 1980, è una variazione di una ricetta precedente, il budino di Manchester, che fu registrato per la prima volta dalla scrittrice di cucina vittoriana, Mrs Beeton.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Prodotti da forno
- Categoria: Pasticcini
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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