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Dolce della luna
Paste tradizionali della cucina cinese, consumate durante le celebrazioni e in particolare in occasione della Festa di Mezz'Autunno, che cade sempre il 15° giorno dell' ottavo mese del calendario lunare. I dolci della luna tradizionali sono delle paste ripiene di semi di loto, un tuorlo d'uovo d'anatra salato e decorati con caratteri cinesi sulla parte superiore. Oggi tuttavia i dolci della luna si presentano in una gamma di impasti e ripieni diversi, tra cui (ma non solo): fagioli rossi, nocciole, giuggiolo e taro. L'ultima moda sono i dolci della luna ripieni di gelato.
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Miglioralo
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Prodotti da forno
- Categoria: Pasticcini
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- Acronimo - Abbreviazione:
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