Un'informale pranzo ristorante catena americana che è posseduta e funzionata da ristoranti di Darden, Inc., con sede a Orlando, in Florida. L'azienda ha anche operazioni in Canada, Emirati Arabi e Giappone. a partire dal 29 maggio 2011, ci sono 698 Red Lobster posizioni in tutto il mondo.

Red Lobster è stata fondata nel 1968 da imprenditori Bill Darden e Charley Woodsby. Originariamente annunciata come un "porto per gli amanti del pesce", il primo ristorante in Lakeland, Florida, è stato seguito da molti altri in tutto il sud-est. Nel 1970, General Mills ha acquisito Red Lobster come un'azienda di cinque unità. Con backup di nuovo, la catena si espanse rapidamente negli anni ottanta.

Red Lobster entrato in Canada negli anni ottanta. L'azienda ancora mantiene una presenza, ma poiché è terminato il mercato del Quebec nel settembre 1997 a causa di perdite finanziarie e non è mai esistito nella Columbia britannica.

Nel 1995, rosso aragosta (insieme a Olive Garden e altre sorella catene), entrò a far parte dei ristoranti di Darden, Inc. In quel periodo, General Mills ha deciso di rilasciare Darden in una società indipendente, quotata in borsa.

True a suo nome e lo slogan, il brand si specializza nella maggior parte dei frutti di mare, tra cui aragosta.

Red Lobster ha offerto una promozione di gamba granchio neve interminabili due volte nella loro storia. Tuttavia, nel 2003, la promozione ha provocato la Capogruppo Darden ristoranti prendendo un addebito di $ 3 milioni di utili del terzi trimestre, con conseguente partenza del Presidente Edna Morris da parte della società. L'inopportuna promozione è stata lanciata in mezzo a prezzi gamba alta granchio all'ingrosso. La catena anche sottovalutata quante volte ospite vuoi ordinare più. Ulteriormente complicare questioni a livello di ristorante era la quantità di tempo ospite sul lato-tavolo nel ristorante granchio gambe di cracking. Questo ha provocato in tempi di attesa maggiore nella Hall e complessiva diminuita capacità ospite all'ora.