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bouillabaisse
Celebre stufato di frutti di mare provenzale, preparato con un assortimento di pesci e molluschi, cipolle, pomodori, vino bianco, olio d'oliva, aglio, zafferano e erbe aromatiche. Questo stufato viene versato sopra spesse fette di pane francese.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
- Company: Barrons Educational Series
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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