Fatto con sale di manzo, cipolla e spesso con patate tagliate a fettine sottili, a cubetti o purè. Può essere consumato caldo o freddo, ideale come cibo da picnic e anche come piatto per riscaldarsi d'inverno. Il sale di manzo da cui il pie ha preso il nome, può essere della carne avanzata dall'arrosto della domenica, o carne in scatola (Bully manzo). Il pie può essere preparato con una guarnizione di purè di patate, come nel pasticcio di carne, o con una crosta di pasta tradizionale.