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Cottage Pie
Una torta salata di carne Britannica o Irlandese fatta con carne macinata di manzo e con una crosta di purè di patate. Una variante di questo piatto è conosciuta come la torta del pastore (Shepherd's pie). Nei primi libri di cucina, il piatto era un modo per utilizzare avanzi di carne arrosto di qualsiasi tipo, e la teglia era rivestita con purè di patate, oltre ad avere una crosta di purè di patate sulla parte superiore.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Prodotti da forno
- Categoria: Pasticcini
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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